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DESCRIPTION

 

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CHEMINS DE TABLE
 
Textes : Suzanne Boireau-Tartarat
Photos : Jacques Boireau et Denis Nidos

 

Parcourir ces Chemins de table revient à se laisser aller à une déambulation pastorale dans les coulisses d’un pays, dans les ateliers de producteurs consciencieux, dans les élevages et les cuisines de campagne. De manifestations conviviales en pages d’histoire, la promenade révèle un Périgord bien dans son assiette, capable des meilleurs contenus pour les plus beaux contenants, art de la table et de la gastronomie réunis. Pour couronner ces rencontres, souvent spirituelles, avec les nourritures terrestres, prenons le temps de savourer à chaque étape les paysages du Périgord qui leur sert d’écrin, de noter quelques recettes et de bonnes adresses pour la route. Sur ces Chemins de table parsemés de mets et de mots, le lecteur a de bonnes chances de se régaler.

 

Format : 24 x 22,5 cm

Nombre de pages : 264 pages

Reliure : broché + jaquette

 

Parution : 2002
ISBN : 2-912032-41-5
Prix de vente public TTC : 30 euros

 

PAIEMENT

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