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DESCRIPTION

 

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DES FOURNEAUX D’ANTAN

À MA TABLE EN PÉRIGORD
Textes : Hubert Tarbouriech
Photos : Bernard Dupuy

 
Hubert Tarbouriech, qui est homme de partage, nous confie ses recettes. Ou plus précisément, ses émotions, sa vision de l’épicurisme, une certaine idée du bonheur de vivre ici et maintenant. Dans son livre, on se régale à découvrir, entre les lignes de chaque préparation, la gastronomie dans toute son étendue, sensuelle, émotionnelle, esthétique, poétique. On y lit ses recettes comme des gourmandises, gourmandises qu’elles sont et qu’on dévore comme des friandises. On y débusque et on y déguste les richesses de cette cuisine Française, tout à la fois précieuse et robuste, économe et généreuse, et qui n’est jamais ni tout à fait la même, ni tout à fait une autre.

 

Les droits d’auteur d’Hubert Tarbouriech seront reversés au Centre Hospitalier de PÉRIGUEUX et seront utilisés pour améliorer l’équipement médical du service de PÉDIATRIE. De nouveaux matériels seront notamment acquis pour améliorer la qualité de la prise en charge des tout petits, en particulier dans le traitement des épisodes de bronchiolites : pompes à perfusion, moniteurs de surveillance etc.

 

Format : 20 x 23 cm

Nombre de pages : 180

Reliure : broché
 
Parution : 2006
ISBN 2-35249-003-0
Prix de vente public TTC : 29 euros
 
PAIEMENT

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